CookingExtravaganza -    第五屆北加州臺大校友理事會烹飪大賽 – February 24, 2007

 

  1. 最好吃﹐最叫座﹐頂呱呱 –

●        佛跳牆              (頂呱呱﹐拔頭彩﹗)                        --李占魁﹐謝玉留   美

●        步步高陞 (寧波年糕﹐好吃﹗)                      --王寬彬太太

 

  1. 最有創意﹐最原始

●        磬竹難書  (清豬南薯) 

●        HOMRAGH CODFISH  (法式有生微波烤魚)                      --黃旭霆         

●        英雄折腰  (嫩牛肉炒青/黃/紅椒)                                --應天平, 黃曼珍

●        佛跳牆  (號稱內有20種高級材料﹐煲上八小時之久﹗每人限食80c.c. 以免進補過度)

 

  1. 最佳賣相

●        大吉八寶飯                                        --王音 

 

  1. 最佳甜點

●        林鳳嬌

 

  1. 最佳外賣

●        花花世界                                            --徐澄琦

 

精彩菜單全列 –

 

●        磬竹難書  (清豬南薯﹐豬肉南瓜煲加洋薯)              --唐念祖

●        黃金甲       (  紅燒牛筋加梅干菜)                          --林筱莉

●        天涯何處無芳草 (板栗冰糖鴨﹐生菜葉墊底)         --林筱莉

●        大珠小珠落玉盤 (紅燒大/小豬蹄膀加蓮子/花生)                --王津洲﹐徐晶晶

●        歡喜團圓 (韓式海鮮餅)                                         --王正萍

●        吉祥如意 (滷雞翅/香菇/滷蛋 拼盤)                                  --林筱莉

●        HOMRAGH CODFISH                                          --黃旭霆

(was actually the seabass, not codfish.  Chef was a bit confused.)

●        延年益壽  (素五鮮烤麩)                                        --陶星舟

●        大長今韓國宮廷御用牛排 (絕不外傳神秘調味醬)    --李宗恩太太

●        英雄折腰   (據說跟老毛的一首詩有關)                                  --應天平, 黃曼珍

●        堂厝有餘   (糖醋 魚-保證母傳秘方)                         --汪慶賢

●        好采頭 (蘿蔔燉干貝絲)                                         --陶星舟

●        步步高陞 (白菜蝦米炒寧波年糕)                         --王寬彬太太

●        佛跳牆                                                                                           --李占魁﹐謝玉留   美                                     

●        紅龍銀春  (蔥烤鱒魚-賢慧煮婦的法寶)                    --安益清

●        花好月圓  (外賣烤雞-綴以紅花及切半白煮蛋)            --孫小雲

●        臘味飯                                                                   --陶星舟

 

甜點大會串

●        紫金寶 (外賣紫米豆沙﹐綴以紅棗及核桃)               --王文元

●        林鳳嬌 (香蕉核桃蛋糕﹐綴以鳳梨片)                     --林筱莉

●        投桃抱李 (葡萄﹐鮮梨甜汁)                                             --應天平, 黃曼珍        

●        大吉八寶飯                                                           --王音

●       花花世界 (花生/豆腐花甜湯-號稱是“半” 外賣)       --徐澄琦